2 3 4 5 6 Суп вермишелевый на кур\б Рагу из мяса птицы (курица) Компот из плодов сушеных Хлеб из муки пшеничной Хлеб ржанопшеничный 250 2.51 4.42 15.65 112.60 0.05 1.50 15.00 0.41 10.20 29.65 8.40 0.48 0.02 1.55 156 280 31.17 28.75 35.06 507.55 0.30 19.87 85.18 2.98 65.36 318.33 69.52 3.78 0.32 15.95 334 200 0.48 0.04 14.83 60.72 0.00 0.60 120.00 - 14.04 23.04 11.04 360.02 0.02 - 638 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 40 2.24 0.44 19.76 92.80 0.04 - - 0.36 100.00 100.00 10.00 1.24 0.01 4.00 19 40.45 38.96 962.77 0.46 38.37 220.18 289.92 527.90 366.93 0.42 23.88 Итого: 116.23 6.33 117.58 Полдник 1 2 3 4 5 Оладьи Соус вишневый Масло сливочное Чай Хлеб из муки пшеничной 250 19.87 19.47 107.99 686.45 0.27 0.83 20.64 7.60 200.36 259.96 42.51 2.01 0.27 15.81 497 50 0.20 0.05 17.69 73.11 0.01 3.83 - 0.08 9.89 7.65 6.63 0.17 0.01 0.51 378 10 0.08 8.25 0.08 74.80 - - 30.00 0.10 1.20 1.90 - 0.02 0.01 0.90 13 200 - - 5.99 23.94 - - - - 3.65 5.77 - 0.02 - - 420 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 23.15 28.93 152.32 963.10 0.32 4.65 50.64 8.46 224.49 308.87 54.34 2.70 0.30 17.22 87.11 90.11 393.09 2716.14 1.09 44.52 351.44 17.53 867.81 1335.72 281.48 373.56 1.13 64.70 Итого: Итого за день День 2 (Вторник) Завтрак 1 Вареники с творогом 200 33.64 20.57 31.55 445.85 0.28 0.85 100.01 0.69 375.39 1,002.21 42.80 1.13 0.51 3.51 241 2 Соус абрикосовый 70 0.55 0.03 47.31 191.94 0.01 0.42 - 0.58 18.06 15.33 11.03 0.46 0.02 - 335 3 Чай с лимоном 200 0.04 0.00 8.11 33.28 0.00 1.60 - 0.01 5.31 6.65 0.48 0.05 0.00 - 377 4 Сыр (порциями) 20 4.64 5.90 - 72.80 0.01 0.14 52.00 0.10 44.00 108.00 7.00 0.20 0.06 - 16 5 Хлеб из муки пшеничной Итого: 60 4.50 1.74 43.36 28.25 30.84 117.81 157.20 0.07 - - 901.07 0.37 3.01 152.01 1.02 2.39 14.10 50.40 456.86 1182.59 7.80 69.10 0.72 2.56 0.02 - 0.61 3.51 18 Обед 1 Икра из кабачков 100 1.20 4.70 7.70 78.00 0.03 9.60 - 2.10 32.00 30.00 13.00 0.80 0.03 - 25 2 Борщ с капустой и картофелем 250 2.11 3.79 11.63 89.35 0.06 15.44 7.50 1.31 112.68 54.19 24.71 1.14 0.06 5.73 119 3 Гуляш 100 13.47 12.91 3.86 182.39 0.05 1.43 9.00 0.39 10.85 132.65 18.29 1.92 0.11 5.27 282 4 Каша гречневая 180 7.59 6.43 34.23 224.82 0.26 - 16.20 0.53 12.62 179.47 119.76 4.02 0.13 3.53 341 5 Компот из плодов свежих (яблоки) 200 0.12 0.12 22.92 93.90 0.01 3.00 - 0.06 5.40 3.30 2.70 0.72 0.01 0.60 451 6 Хлеб из муки пшеничной 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 7 Хлеб ржанопшеничный 40 2.24 0.44 19.76 92.80 0.04 - - 0.36 100.00 100.00 10.00 1.24 0.01 4.00 19 29.73 29.55 866.06 0.50 29.47 32.70 282.95 533.21 10.32 0.36 19.12 Итого: 120.67 5.43 193.66 Полдник 1 Огурцы консервированные без уксуса 50 0.40 0.05 0.85 6.50 0.01 2.50 - 0.05 11.50 12.00 7.00 0.30 0.01 1.50 36 2 Котлета рыбная 100 20.68 4.70 16.59 191.48 0.12 1.16 21.50 1.37 403.26 595.31 37.24 0.86 0.11 151.4 256к 3 Рагу из овощей 200 3.47 10.30 22.89 197.74 0.16 15.46 0.00 4.70 35.70 94.52 43.51 1.44 0.12 7.42 184 200 0.01 0.04 12.83 51.48 - - - - 0.36 - - 0.04 - - 476 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 20 1.50 1.96 14.88 83.40 0.02 - 2.00 0.70 5.80 18.00 4.00 0.42 0.01 - 9 29.05 18.21 635.40 0.35 19.12 23.51 466.02 753.43 0.26 160.27 4 5 6 Напиток клубничный Хлеб из муки пшеничной Печенье Итого: 88.60 7.50 96.95 3.53 Итого за день 102.15 76.01 327.07 2402.54 1.21 51.60 208.22 15.33 1205.82 2469.23 359.72 16.41 1.22 182.91 День 3 (Среда) Завтрак 1 2 3 4 5 Каша овсяная Фрукты свежие по сезонности Сыр (порциями) Кофейный напиток из цикория с молоком Хлеб из муки пшеничной Итого: 250 5.54 6.05 30.35 198.15 0.14 0.43 18.33 0.47 102.95 155.89 45.56 1.11 0.12 8.29 196 100 0.40 0.40 9.80 47.00 0.03 10.0 - 0.20 16.00 11.00 9.00 2.20 0.02 2.00 403 20 4.64 5.90 - 72.80 0.01 0.14 52.00 0.10 44.00 108.00 7.00 0.20 0.06 - 16 200 3.90 3.84 13.67 104.53 0.02 0.72 18.00 - 145.38 109.20 16.80 0.14 0.16 10.80 419 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 18.98 17.93 579.68 0.27 11.29 88.33 322.43 434.49 0.38 21.09 84.66 1.79 86.16 4.37 Обед Огурцы свежие / Огурцы консервированные без уксуса 100 0.80 0.10 2.50 14.00 0.03 10.00 - 0.10 23.00 42.00 14.00 0.60 0.04 3.00 37 250 5.45 8.88 19.64 180.50 0.23 6.50 30.00 0.35 39.34 108.38 38.21 1.99 0.09 5.20 132 3 Котлеты рубленые из птицы 100 26.31 26.75 16.01 395.25 0.10 1.98 86.00 1.64 21.96 201.41 22.01 1.97 0.17 8.47 318 4 Капуста тушеная 180 3.89 7.42 12.64 135.51 0.08 58.37 - 3.49 349.98 77.53 39.99 1.44 0.10 6.73 343 200 0.17 0.06 14.08 57.74 0.00 16.00 - 0.11 10.62 9.90 4.96 0.23 0.01 0.16 430 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 1 2 5 6 Суп картофельный с горохом Кисель ягодный (смородина) Хлеб из муки пшеничной 7 Хлеб ржанопшеничный Итого: 60 3.36 0.66 42.98 45.03 29.64 115.07 139.20 0.07 - - 1027.00 0.55 92.85 116.00 0.54 6.91 150.00 150.00 604.29 622.81 15.00 139.37 1.86 8.57 0.02 6.00 0.43 29.56 19 Полдник 1 2 Запеканка со свежими плодами Сок фруктовый 250 11.46 17.40 59.86 443.35 0.27 4.62 57.51 0.43 182.79 248.58 65.54 2.76 0.21 16.10 208 200 2.00 0.20 20.20 92.00 0.02 4.00 - 0.20 14.00 14.00 8.00 2.80 0.02 - 484 3 Хлеб из муки пшеничной 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 4 Фрукты свежие по сезонности 100 0.40 0.40 9.80 47.00 0.03 10.00 - 0.20 16.00 11.00 9.00 2.20 0.02 2.00 403 18.36 19.74 120.70 739.55 0.39 18.62 57.51 1.85 226.89 323.98 90.34 8.48 0.27 18.10 80.32 82.70 320.43 2346.23 1.21 122.75 261.83 10.55 1153.61 1381.28 315.87 21.42 1.08 68.74 Итого: Итого за день День 4 (Четверг) Завтрак 1 2 3 4 Омлет Какао-напиток на молоке Печенье Хлеб из муки пшеничной Итого: 250 26.10 28.09 4.88 376.78 0.15 0.45 26.44 1.18 196.32 429.58 33.11 4.79 0.93 44.70 232 200 3.97 3.80 9.10 87.52 0.02 0.60 15.00 0.01 126.24 117.20 31.00 0.99 0.14 9.00 415 40 3.00 3.92 29.76 166.80 0.03 - 4.00 1.40 11.60 36.00 8.00 0.84 0.02 - 9 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 37.57 37.55 788.30 0.27 1.05 45.44 348.26 633.18 1.10 53.70 100 2.88 7.38 10.18 119.05 0.09 7.03 0.01 2.89 37.23 68.56 25.20 0.95 0.11 6.27 94 250 2.59 5.13 13.74 111.74 0.06 14.91 7.50 1.91 134.37 73.23 21.54 0.78 0.06 3.58 137 74.58 3.61 79.91 7.34 Обед 1 2 Салат Мозайка Суп крестьянский с крупой 3 4 5 6 Рыба, запеченная с картофелем, порусски Компот из плодов сушеных Хлеб из муки пшеничной Хлеб ржанопшеничный Итого: 280 28.91 16.96 36.00 413.78 0.29 14.18 77.56 4.51 524.78 817.04 79.91 2.16 0.32 159.6 249 200 0.48 0.04 14.83 60.72 0.00 0.60 120.0 - 14.04 23.04 11.04 360.02 0.02 - 638 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 40 2.24 0.44 19.76 92.80 0.04 - - 0.36 100.00 100.00 10.00 1.24 0.01 4.00 19 41.59 31.68 955.29 0.56 36.72 205.07 10.69 824.51 1132.27 365.87 0.54 173.48 125.35 155.48 Полдник 1 2 3 4 Кукуруза консервированная Макароны с сыром Чай Хлеб из муки пшеничной 40 4.12 1.96 24.00 130.00 0.15 - - 0.52 40.00 120.40 41.60 1.48 0.06 2.08 29 250 18.86 17.05 61.20 476.22 0.16 0.28 119.0 1.55 106.92 292.80 27.99 1.81 0.16 1.75 226 200 - - 5.99 23.94 - - - - 3.65 5.77 - 0.02 - - 420 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 27.48 20.75 122.03 787.36 0.38 0.28 119.00 3.09 164.67 469.37 77.39 4.03 0.23 3.83 106.64 89.98 321.97 2530.94 1.21 38.05 369.51 17.38 1337.43 2234.81 312.78 377.24 1.88 231.01 Итого: Итого за день День 5 (Пятница) Завтрак 1 2 3 4 5 Каша пшенная Кофейный напиток злаковый на молоке Печенье Хлеб из муки пшеничной Сыр (порциями) Итого: 250 7.37 10.63 34.69 264.30 0.18 0.60 37.50 0.19 134.02 180.18 45.24 1.16 0.15 11.36 199 200 4.39 4.04 16.42 122.90 2.42 0.72 18.00 - 165.38 133.04 32.80 1.74 0.16 18.80 418 40 3.00 3.92 29.76 166.80 0.03 - 4.00 1.40 11.60 36.00 8.00 0.84 0.02 - 9 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 20 4.64 5.90 - 72.80 0.01 0.14 52.00 0.10 44.00 108.00 7.00 0.20 0.06 - 16 22.40 25.65 731.60 2.69 1.46 111.50 364.40 490.82 0.40 30.16 101.43 2.37 98.24 4.42 Обед 1 2 3 4 Салат из свеклы с маслом раст. Суп картофельный с фасолью Пельмени с маслом сливочным Сок фруктовый 100 0.52 3.63 3.03 46.83 0.01 3.44 - 1.62 12.74 14.88 7.58 0.48 0.01 2.41 82 250 4.95 4.33 17.89 131.96 0.16 6.50 - 1.87 111.39 135.43 34.84 1.65 0.08 5.42 135 280 26.70 42.69 57.01 595.28 0.38 - 42.00 1.48 41.82 177.80 29.24 2.06 0.19 1.26 504 200 2.00 0.20 20.20 92.00 0.02 4.00 - 0.20 14.00 14.00 8.00 2.80 0.02 - 484 5 Хлеб из муки пшеничной 20 1.50 0.58 10.28 52.40 0.02 - - 0.34 4.70 16.80 2.60 0.24 0.01 - 18 6 Хлеб ржанопшеничный 60 3.36 0.66 29.64 139.20 0.07 - - 0.54 150.00 150.00 15.00 1.86 0.02 6.00 19 39.02 52.08 1057.67 0.65 13.94 42.00 334.65 508.91 0.33 15.09 Итого: 138.04 6.05 97.26 9.09 Полдник 1 Пудинг из творога запеченный 200 33.64 20.57 31.55 445.85 0.28 0.85 100.0 0.69 375.39 1,002 42.80 1.13 0.51 3.51 241 2 Молоко сгущенное 50 3.60 4.25 27.75 164.00 0.03 0.50 21.00 0.10 153.50 109.50 17.00 0.10 0.19 4.50 371 100 0.80 0.20 7.50 38.00 0.06 38.00 - 0.20 35.00 17.00 11.00 0.10 0.03 - 399 200 2.40 2.56 9.75 71.94 0.02 0.48 12.00 - 100.45 78.57 11.20 0.10 0.10 7.20 421 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 43.44 28.74 97.11 824.59 0.43 39.83 133.01 1.67 673.74 1240.88 87.20 1.91 0.84 15.21 104.87 106.47 336.58 2613.86 3.77 55.23 286.51 10.08 1372.79 2240.60 282.69 15.41 1.58 60.46 99.83 89.82 363.07 2636.48 1.75 62.56 298.82 14.39 1227.11 1986.00 320.68 161.39 1.43 124.09 3 4 5 Фрукты свежие по сезонности Чай с молоком Хлеб из муки пшеничной Итого: Итого за день Итого среднее за 5 дней День 6 (Понедельник) Завтрак 1 Каша рисовая 250 7.68 8.68 54.20 317.17 0.07 0.75 33.75 0.27 158.28 198.33 45.36 0.72 0.19 12.48 202 2 Выпечка промышленного производства 50 6.20 3.71 21.50 144.04 0.07 0.14 9.01 0.98 50.20 126.08 9.42 0.49 0.08 2.08 559 3 Чай с лимоном 200 0.04 0.00 8.11 33.28 0.00 1.60 - 0.01 5.31 6.65 0.48 0.05 0.00 - 377 20 4.64 5.90 - 72.80 0.01 0.14 52.00 0.10 44.00 108.00 7.00 0.20 0.06 - 16 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 23.05 20.03 724.49 0.22 2.63 94.76 271.88 489.45 0.35 14.56 4 5 Сыр (порциями) Хлеб из муки пшеничной Итого: 114.65 2.38 70.06 2.17 Обед 1 2 3 4 Огурцы свежие / Огурцы консервированные без уксуса Рассольник ленинградский Биточки рубленые куриные Рагу из овощей 100 0.80 0.10 2.50 14.00 0.03 10.00 - 0.10 23.00 42.00 14.00 0.60 0.04 3.00 37 250 2.80 4.04 18.94 123.50 0.11 9.28 7.50 1.35 72.39 84.73 27.64 1.04 0.08 5.38 122 100 17.88 15.79 14.90 263.59 0.08 1.40 52.60 1.08 46.58 158.62 19.40 1.45 0.14 6.44 309 180 3.12 9.27 20.60 177.97 0.14 13.91 0.00 4.23 32.13 85.07 39.16 1.30 0.11 6.68 184 5 Компот из плодов свежих (лимон) 200 0.13 0.01 22.40 92.54 0.01 5.60 - 0.03 6.26 3.08 1.68 0.15 0.00 - 450 6 Хлеб из муки пшеничной 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 60 3.36 0.66 29.64 139.20 0.07 - - 0.54 150.00 150.00 15.00 1.86 0.02 6.00 19 31.08 31.04 915.59 0.48 40.20 60.10 339.75 557.09 0.41 27.49 7 Хлеб ржанопшеничный Итого: 129.54 Полдник 8.00 122.08 6.88 1 Оладьи 200 15.89 15.57 86.40 549.16 0.22 0.66 16.51 6.08 160.29 207.96 34.01 1.61 0.22 12.65 497 2 Соус вишневый 50 0.20 0.05 17.69 73.11 0.01 3.83 - 0.08 9.89 7.65 6.63 0.17 0.01 0.51 378 200 3.90 3.84 13.67 104.53 0.02 0.72 18.00 - 145.38 109.20 16.80 0.14 0.16 10.80 419 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 40 3.00 3.92 29.76 166.80 0.03 - 4.00 1.40 11.60 36.00 8.00 0.84 0.02 - 9 27.50 25.13 178.35 1050.80 0.35 5.21 38.51 8.58 341.25 411.21 73.24 3.48 0.42 23.96 81.63 76.19 422.54 2690.88 1.04 48.03 193.37 18.95 952.89 1457.76 265.38 12.53 1.17 66.01 3 4 5 Кофейный напиток из цикория с молоком Хлеб из муки пшеничной Печенье Итого: Итого за день День 7 (Вторник) Завтрак 1 Каша овсяная 250 5.54 6.05 30.35 198.15 0.14 0.43 18.33 0.47 102.95 155.89 45.56 1.11 0.12 8.29 196 40 3.00 3.92 29.76 166.80 0.03 - 4.00 1.40 11.60 36.00 8.00 0.84 0.02 - 9 3 Печенье Сыр (порциями) 20 4.64 5.90 - 72.80 0.01 0.14 52.00 0.10 44.00 108.00 7.00 0.20 0.06 - 16 4 Чай с молоком 200 2.40 2.56 9.75 71.94 0.02 0.48 12.00 - 100.45 78.57 11.20 0.10 0.10 7.20 421 5 Хлеб из муки пшеничной 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 20.08 20.17 666.89 0.26 1.05 86.33 273.10 428.86 0.32 15.49 2 Итого: 100.71 2.99 79.56 2.97 Обед 1 2 3 Салат из капусты с растительным маслом / Салат из квашеной капусты Суп куриный Печень построгановски 100 1.80 4.10 6.20 69.95 0.03 30.00 - 1.86 188.78 31.23 16.04 0.61 0.04 3.00 56 250 7.67 6.97 13.57 136.78 0.08 6.53 12.21 1.92 22.62 75.63 22.07 1.01 0.07 4.16 152 100 14.92 10.27 4.22 183.46 0.24 25.45 4,334 0.86 358.83 283.49 17.75 5.26 1.66 12.29 284 4 5 6 7 Изделия макаронные отварные Компот из плодов сушеных Хлеб из муки пшеничной Хлеб ржанопшеничный 180 7.00 8.24 44.49 280.26 0.11 - 27.00 1.04 26.30 59.22 10.87 1.13 0.03 1.76 340 200 0.48 0.04 14.83 60.72 0.00 0.60 120.0 - 14.04 23.04 11.04 360.02 0.02 - 638 20 1.50 0.58 10.28 52.40 0.02 - - 0.34 4.70 16.80 2.60 0.24 0.01 - 18 40 2.24 0.44 19.76 92.80 0.04 - - 0.36 100.00 100.00 10.00 1.24 0.01 4.00 19 35.62 30.64 876.36 0.53 62.58 4493.10 715.26 589.42 369.52 1.85 25.21 182.79 248.58 65.54 2.76 0.21 16.10 208 Итого: 113.34 6.37 90.38 Полдник 1 Запеканка со свежими плодами 250 11.46 17.40 59.86 443.35 0.27 4.62 57.51 0.43 2 Чай 200 - - 5.99 23.94 - - - - 3.65 5.77 - 0.02 - - 420 3 Хлеб из муки пшеничной 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 4 Печенье 60 4.50 5.88 44.64 250.20 0.05 - 6.00 2.10 17.40 54.00 12.00 1.26 0.03 - 9 40 - - - - - - - - - - - - - - 0 5 Итого: Итого за день 20.46 25.02 141.33 874.69 0.39 4.62 63.51 3.55 217.93 358.75 85.34 4.76 0.26 16.10 76.16 75.83 355.38 2417.93 1.18 68.25 4642.93 12.91 1206.29 1377.02 255.28 377.25 2.43 56.79 День 8 (Среда) Завтрак 1 Каша гречневая молочная 200 7.13 9.46 25.36 215.50 0.12 0.86 36.60 0.23 180.89 197.85 64.25 1.66 0.24 14.53 191 2 Фрукты свежие по сезонности 100 0.40 0.40 9.80 47.00 0.03 10.00 - 0.20 16.00 11.00 9.00 2.20 0.02 2.00 403 3 Кофейный напиток из цикория с молоком 200 3.90 3.84 13.67 104.53 0.02 0.72 18.00 - 145.38 109.20 16.80 0.14 0.16 10.80 419 4 Сыр (порциями) 20 4.64 5.90 - 72.80 0.01 0.14 52.00 0.10 44.00 108.00 7.00 0.20 0.06 - 16 5 Хлеб из муки пшеничной 60 Итого: 4.50 1.74 20.57 21.34 30.84 79.67 157.20 0.07 - - 597.03 0.25 11.72 106.60 1.02 1.55 14.10 50.40 400.37 476.45 7.80 104.85 0.72 4.92 0.02 - 0.49 27.33 18 Обед 1 Икра из кабачков 100 1.20 4.70 7.70 78.00 0.03 9.60 - 2.10 32.00 30.00 13.00 0.80 0.03 - 25 2 Борщ с капустой и картофелем 250 2.11 3.79 11.63 89.35 0.06 15.44 7.50 1.31 112.68 54.19 24.71 1.14 0.06 5.73 119 100 20.68 4.70 16.59 191.48 0.12 1.16 21.50 1.37 403.26 595.31 37.24 0.86 0.11 151.4 256к 220 5.64 6.56 45.60 264.51 0.34 27.94 19.80 0.35 44.32 163.64 64.36 2.54 0.23 14.56 346 200 0.14 0.03 15.43 62.15 0.00 2.40 - 0.05 11.55 10.19 4.16 0.10 0.00 0.32 431 40 3.00 1.16 20.56 104.80 0.04 - - 0.68 9.40 33.60 5.20 0.48 0.01 - 18 60 3.36 0.66 29.64 139.20 0.07 - - 0.54 150.00 150.00 15.00 1.86 0.02 6.00 19 44.41 26.25 1002.33 0.70 55.52 48.81 804.12 1111.26 0.50 180.29 3 4 5 6 7 Котлета рыбная Картофель отварной, запеченный со сливочным маслом Кисель вишневый Хлеб из муки пшеничной Хлеб ржанопшеничный Итого: 149.72 7.05 174.32 8.78 Полдник 1 Блины 200 13.73 15.21 70.86 474.99 0.18 0.48 30.02 3.67 124.76 178.15 27.28 1.53 0.21 11.76 726 2 Молоко сгущенное 30 2.16 2.55 16.65 98.40 0.02 0.30 12.60 0.06 92.10 65.70 10.20 0.06 0.11 2.70 371 100 0.80 0.20 7.50 38.00 0.06 38.00 - 0.20 35.00 17.00 11.00 0.10 0.03 - 399 200 2.00 0.20 20.20 92.00 0.02 4.00 - 0.20 14.00 14.00 8.00 2.80 0.02 - 484 3 4 Фрукты свежие по сезонности Сок фруктовый 5 6 Хлеб из муки пшеничной Масло сливочное Итого: Итого за день 20 1.50 0.58 10.28 52.40 0.02 - - 0.34 4.70 16.80 2.60 0.24 0.01 - 18 10 0.08 8.25 0.08 74.80 - - 30.00 0.10 1.20 1.90 - 0.02 0.01 0.90 13 20.27 26.99 125.57 830.59 0.30 42.78 72.62 4.57 271.76 293.55 59.08 4.75 0.39 15.36 85.26 74.58 354.96 2429.95 1.25 110.02 228.02 13.16 1476.26 1881.26 338.25 18.45 1.38 222.98 День 9 (Четверг) Завтрак 1 2 3 4 5 Омлет Выпечка промышленного производства Чай Хлеб из муки пшеничной Печенье 250 26.10 28.09 4.88 376.78 0.15 0.45 26.44 1.18 196.32 429.58 33.11 4.79 0.93 44.70 232 50 4.43 3.77 26.53 157.70 0.06 0.08 10.10 0.60 27.89 52.39 8.54 0.60 0.06 2.85 551 200 - - 5.99 23.94 - - - - 3.65 5.77 - 0.02 - - 420 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 20 1.50 1.96 14.88 83.40 0.02 - 2.00 0.70 5.80 18.00 4.00 0.42 0.01 - 9 36.53 35.55 799.01 0.29 0.53 38.54 247.75 556.14 1.01 47.55 Итого: 83.12 3.49 53.45 6.55 Обед 1 Салат Мозайка 100 2.88 7.38 10.18 119.05 0.09 7.03 0.01 2.89 37.23 68.56 25.20 0.95 0.11 6.27 94 2 Уха ростовская 250 6.95 4.31 14.20 124.15 0.14 15.31 3.13 2.21 129.84 217.08 33.49 1.17 0.09 46.81 151 3 Плов куриный 280 22.50 28.11 54.74 541.24 0.14 7.26 55.53 6.08 35.82 252.43 59.15 2.39 0.17 6.81 331 200 0.01 0.04 12.83 51.48 - - - - 0.36 - - 0.04 - - 476 20 1.50 0.58 10.28 52.40 0.02 - - 0.34 4.70 16.80 2.60 0.24 0.01 - 18 20 1.12 0.22 9.88 46.40 0.02 - - 0.18 50.00 50.00 5.00 0.62 0.01 2.00 19 34.95 40.64 934.72 0.41 29.60 58.67 11.69 257.94 604.87 0.39 61.89 4 5 6 Напиток клубничный Хлеб из муки пшеничной Хлеб ржанопшеничный Итого: 112.11 125.44 5.40 Полдник 1 2 3 4 Салат из помидоров и огурцов Макароны с сыром Компот из плодов сушеных Хлеб из муки пшеничной 50 0.39 2.06 1.29 25.68 0.02 6.88 - 1.03 8.57 15.17 7.02 0.31 0.02 1.10 79 250 18.86 17.05 61.20 476.22 0.16 0.28 119.0 1.55 106.92 292.80 27.99 1.81 0.16 1.75 226 200 0.48 0.04 14.83 60.72 0.00 0.60 120 - 14.04 23.04 11.04 360.02 0.02 - 638 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 24.24 20.89 108.16 719.82 0.25 7.76 239.00 3.60 143.63 381.40 53.85 362.87 0.22 2.85 95.72 97.08 303.40 2453.55 0.95 37.89 336.20 18.78 649.33 1542.41 232.74 374.82 1.62 112.29 Итого: Итого за день День 10 (Пятница) Завтрак 1 2 3 4 5 Каша овсяная Какао-напиток на молоке Сыр (порциями) Фрукты свежие по сезонности Хлеб из муки пшеничной 250 5.54 6.05 30.35 198.15 0.14 0.43 18.33 0.47 102.95 155.89 45.56 1.11 0.12 8.29 196 200 3.97 3.80 9.10 87.52 0.02 0.60 15.00 0.01 126.24 117.20 31.00 0.99 0.14 9.00 415 20 4.64 5.90 - 72.80 0.01 0.14 52.00 0.10 44.00 108.00 7.00 0.20 0.06 - 16 100 0.40 0.40 9.80 47.00 0.03 10.00 - 0.20 16.00 11.00 9.00 2.20 0.02 2.00 403 60 4.50 1.74 30.84 157.20 0.07 - - 1.02 14.10 50.40 7.80 0.72 0.02 - 18 19.05 17.89 562.67 0.27 11.17 85.33 303.29 442.49 0.36 19.29 Итого: 80.10 1.80 100.36 5.22 Обед 1 2 3 Салат из свеклы с маслом раст. Щи из свежей капусты Пельмени с маслом сливочным 100 0.52 3.63 3.03 46.83 0.01 3.44 - 1.62 12.74 14.88 7.58 0.48 0.01 2.41 82 250 2.01 3.80 8.42 76.34 0.06 19.56 7.50 1.28 153.67 46.14 20.99 0.73 0.06 4.05 157 280 26.70 42.69 57.01 595.28 0.38 - 42.00 1.48 41.82 177.80 29.24 2.06 0.19 1.26 504 4 Сок фруктовый 200 2.00 0.20 20.20 92.00 0.02 4.00 - 0.20 14.00 14.00 8.00 2.80 0.02 - 484 5 Хлеб из муки пшеничной 20 1.50 0.58 10.28 52.40 0.02 - - 0.34 4.70 16.80 2.60 0.24 0.01 - 18 60 3.36 0.66 29.64 139.20 0.07 - - 0.54 150.00 150.00 15.00 1.86 0.02 6.00 19 36.08 51.55 1002.05 0.56 27.00 49.50 376.93 419.62 0.31 13.72 6 Хлеб ржанопшеничный Итого: 128.58 5.46 83.41 8.17 Полдник 1 Запеканка из творога 250 44.90 28.57 45.36 618.10 0.38 1.15 140.0 1.0 494.7 1,348 57.71 1.41 0.66 3.33 239 2 Соус абрикосовый 30 0.23 0.01 20.28 82.26 0.00 0.18 - 0.25 7.74 6.57 4.73 0.20 0.01 - 335 3 Фрукты свежие по сезонности 100 0.40 0.40 9.80 47.00 0.03 10.00 - 0.20 16.00 11.00 9.00 2.20 0.02 2.00 403 4 Напиток из плодов сухих (изюм) 200 0.37 0.08 18.52 76.88 0.02 - 0.08 0.08 13.04 20.64 6.72 0.50 0.01 - 475 20 1.50 0.58 10.28 52.40 0.02 - - 0.34 4.70 16.80 2.60 0.24 0.01 - 18 47.40 29.64 104.23 876.64 0.46 11.33 140.09 1.83 536.22 1403.01 80.76 4.56 0.71 5.33 102.53 99.08 312.91 2441.36 1.28 49.49 274.91 9.08 1216.44 2265.11 264.52 17.95 1.38 38.33 88.26 84.55 349.84 2486.73 1.14 62.73 1135.09 14.58 1100.24 1704.71 271.23 160.20 1.60 99.28 92.24 86.80 344.83 2504.34 1.42 62.58 715.29 14.38 1143.87 1818.52 290.87 160.50 1.49 110.42 5 Хлеб из муки пшеничной Итого: Итого за день Итого среднее за 5 дней Итого среднее за 10 дней Цена руб. 28 12 6 10.5 8 64.5 16 11 68 5 4 4 108.0 76 10 10 5 4 105.0 156 10 6 20.5 6 198.5 15 16 61 17 9 4 4 126.0 15 75 24 5 4 4 127.0 18 20 20.5 14.5 6 79.0 30 12 51 29 8 4 6 140.0 38 20 6 20 84.0 97 12 8 6 123.0 19 13 120 5 6 4 167.0 15 37 5 6 63.0 15.5 15.5 8 4 20.5 63.5 14 13 105 20 2 6 160.0 114 25 20 9 4 172.0 17 20 6 20.5 6 69.5 30 18 51 22 6 4 6 137.0 61 10 14.5 6 8 99.5 18 8 20.5 9 6 61.5 14 19 58 14 5 2 4 116.0 38 5 6 12 0.0 61.0 25 20 14.5 20.5 6 86.0 15 16 75 44 8 4 6 168.0 61 15 20 20 2 10 128.0 97 20 5 6 4 132.0 19 22 66 5 2 2 116.0 15.5 37 5 6 63.5 18 12 20.5 20 6 76.5 14 15 105 20 2 6 162.0 130 5 20 5 2 162.0